Белорыбица -это нельма оставшаяся в от шнурованном Каспии

В старые времена, зимой,самой желанной рыбой на столах астраханцев ,была пожалуй белорыбица, которую называли ещё «беленькой», а в иных местах Астраханской губернии и по сей день кличут «белкой». Правда сейчас мало кто из молодого поколения может похвастаться тем что пробовал и знает что это за рыба. Исконно астраханскую рыбу медленно но верно вытесняют сёмга, сибас и прочие тунцы со скумбриями, о которых наши предки слыхом не слыхивали и особо не страдали.

Между тем наш земляк и писатель Юрий Селенский писал в середине прошлого века –«Я застал время, когда в Астрахань шли обозы с белорыбицей». А в 1983 году академик Т. С. Расс в энциклопедии «Жизнь Животных» констатировал –«Сильно поредевшая после постройки плотин на Волге, популяция белорыбицы, поддерживается благодаря значительным нерестовым площадям реки Урал».. Можно смело утверждать что популяция белорыбицы, которой было ещё относительно много в конце 80 х, 90 х годах прошлого века и даже в первой половине двухтысячных, дожила до наших дней благодаря искусственному воспроизводству. Хотя , после зарегулирования стока Волги, естесственный нерест белорыбицы сохранился , но он происходит на небольшом участке русла реки (7-10 га) и на искусственном нерестилище (0,5 га) вблизи Волгоградской ГЭС. Научная справка Белорыбица растёт быстрее нельмы, созревает на 6-7 году, успевает отнерестится не более двух раз в жизни. Размеры её меньше нельмы максимальная длинна 110см., вес до 20кг.Нельма растёт медленнее, зато вырастает до130см. и веса30-35 кг. Жирность мяса колеблется от 20 процентов в начале нерестового хода, до 2 процентов в конце.Промысловые уловы белорыбицы в 1931-1940 гг колебались от 0,8 до 1,46 тыс. т в год (100,0-182,5 тыс.шт.). В 50-х годах в связи с ухудшением условий воспроизводства (преграждение плотинами гидростанций пропуска рыб на нерест, загрязнение основных нерестилищ в р. Уфе нефтью и сточными водами промышленных предприятий) уловы белорыбицы резко снизились — в 1959 г. вылов составил всего 0,4 т. В 1959 г. был установлен запрет на промышленный лов. В 70-е годы в результате искусственного воспроизводства численность нерестовых популяций возросла — с 1,5-2,0 тыс. экз. в 1970-1971 гг. до 11-22 тыс. шт. в 1976-1977гг. В 80-е годы белорыбица вновь стала промысловым объектом. В 90-х годах из-за снижения количества молоди выпускаемых рыбоводными заводами и увеличения незаконного вылова рыбы уловы белорыбицы резко снизились: 1997 г. — 20,0 т, 1998 г. — 10,0 т, 1999 г. — 3,0 т, 2000 г. — 4,0 т. Зима это время хода белорыбицы на нерест, раньше её нерестилища находились на реке Кама и Белая, заходила она и в Оку, метала икру на каменистых россыпях рек. Белорыбиц а как и нельма которая живёт в Сибири и реках Северной Америки, относится к сигам и составляет самый крупный и вместе самый вкусный и ценный их вид. Существуют две версии того как образовались два этих подвида, первая –верховья Волги когда то были соединены с истоками рек текущих в Северный Ледовитый океан, на границе их водоразделов существовали большие озёра, через которые нельма попала в Каспий, где приспособилась к условиям и кормовой базе дожив до наших дней. По второй версии которая на мой взгляд более правдоподобна , Каспий и Северный Ледовитый океан были единым водоёмом соединёнными морем раскинувшимся по территории Западной Сибири. В период когда море отступило, в Каспии осталась нельма, тюлени и ещё несколько видов, которые смогли приспособиться. Ещё один аргумент в пользу этой версии, белорыбица рыба холодолюбивая, нерестится при температуре воды 2-4 градуса, в Каспии летом откармливается в южной и средней частях моря на глубине 30-50 м. при температуре воды 8-10 градусов , питаясь кильками и сельдями, а осенью с падением температуры воды до 8-10° С уходит в северную часть, где питается в основном молодью воблы и бычками. Нельме повезло больше чем белорыбице во первых не все реки впадающие в Ледовитый океан перегорожены плотинами и у неё сохранился естественный нерест, во вторых, северные реки и территории вдоль них малозаселенные с невысокой плотностью населения, соответственно пресс рыболовства и браконьерства гораздо меньше чем на Нижней Волге. Нельму до сих пор ловят на спиннинг, в низовьях Енисея, Оби, Лены и др. северных реках, у нас последний случай о котором я слышал, произошёл лет пять назад в Енотаевке, «белка» в ноябре клюнула на джиговую приманку, рассчитанную на судака. Еще в 2007 году её достаточно часто ловили подо льдом на перемёты с блёснами установленными подо льдом, сейчас если и попадается то очень редко , на снасти в плавные сети браконьеров и невода рыбаков, понятно что назад в воду её никто не выпускает. Искуственное воспроизводство белорыбицы сохранилось и по сегодняшний день, на Александровском рыборазводном заводе в Икрянинском районе, но если в 80х годах прошлого века количество выпускаемой молоди в реки исчислялось десятками миллионов, то в этом году выпустили всего 750 тыс. штук , на конец декабря заготовлено чуть больше двух десятков производителей. Но ещё вопрос сколько из них самок и сколько их выживет, даже маленькая травма при поимке и транспортировке, очень часто приводит к гибели рыбы уже на заводе, где она находится длительное время прежде чем у неё созреет икра и молоки.

Комментарии

  1. Игорь

    Про то, что Каспий был соеденён с Чёрнвм морем знал, а что с Северным Ледовитым первый раз прочёл. По крайней мере всё стало понятно (откуда тюлени). Огромное спасибо за подробную информацию. Если можно оставлю ссылку на свой блог http://na-volge.blogspot.ru/ Ещё раз спасибо. Буду читать дальше.